茱莉對茱莉亞-隔代廚神 |  業餘創業必看

茱莉對茱莉亞-隔代廚神
茱莉對茱莉亞-隔代廚神 | film poster by www.flickr.com ,picture by Rhythmoi
Table of Content

•  電影介紹
•  兩代人各自的困難
•  一個你和我都需要知道的勵志故事
      ° 做喜歡的事
       ° 願意嘗試新事物
       ° 有毅力
• 總結

• 其他
       ° 選角
       ° 復古的法國場景
  電影資料

「每天六點半,鬧鐘一響,我就跳下床。」這是茱莉亞的生活寫照。

看這套戲的時候,我的部落格剛起步,我還在跟部落格的版面配置及一些內部技術問題「交涉」(目前也在「交涉」中),弄得我焦頭爛額。這部電影彷彿像及時雨一樣,把我的泄氣之情澆滅,是一部溫馨勵志的電影。

電影改編自兩個真實故事。茱莉亞和茱莉都非常喜歡烹飪,茱莉亞的故事約始於
1949年,而茱莉則始於2002年。她們雖然生於不同的時代,但她們的經歷,是每一個年代也有可能發生的。創作者巧妙地運用鏡頭技巧,在兩個時代間來回穿梭,她們的經歷似乎讓她們踏在「同一條時間線上」,這也是我喜歡這部電影的原因。

Screenshot 2022 11 12 at 11.25.15 AM
photo by micheile on unsplash.com

茱莉亞👗
生於美國的茱莉亞於1949年跟隨外交官丈夫到達法國。她對生活充滿熱情,是一個不能閒著的人。她找了各種各樣的東西學習,最後鍾情於烹飪。她非常享受美味的食物在舌頭上觸碰味蕾的感覺。當時她入讀普遍是男人就讀的烹飪學府,由於初時的烹飪表現不太好,被懷疑只有三分鐘熱度。她一個美國女人來到陌生之地,面對以上的困難,該如何克服呢?

茱莉👚
茱莉在2002年跟隨丈夫搬家到紐約。居住的地方不如茱莉亞華麗有派頭,不時有噪音來襲,居住地附近環境也不是很好。茱莉的工作是一名公務員接線生,每天聽著不同的人來電,遇見出言不遜的客戶,還得客客氣氣。相反,她朋友的工作很有「睇頭」,不是工作上有助理協助,就是寫文章的體面工作。因此她不是太滿意她的生活,唯一讓她有所寄託的是——烹飪。她收藏了很多有關烹飪的書籍(包括茱莉亞的烹飪書),閒時烹飪以調劑生活。

Screenshot 2022 11 12 at 6.08.12 PM
photo by gemma-evans on unsplash.com

故事在兩個時代來回穿梭,創作者彷彿想表達:每一代人也會經歷困難,結果如何,視乎應對的心態及行為。在自卑與超越 : 生命對你意味著什麼》讀後心得中,總括該書提過:「當人確定了目標,他的人生態度與行動就會與之並軌,行為或習慣都會遵循這個目標。」而這也正正反映到茱莉亞與茱莉身上——她們熱愛在做的事,再艱難也會克服。

茱莉亞為了實現出版英語版的法式烹飪書而扭盡全力,可是卻吃了很多閉門羹;茱莉開始寫部落格時,也沒有多少人看。她們兩個也經歷過迷失,同樣被食物救贖。日子不會一直順遂。就像茱莉在處理肉凍及紮雞肉時,由於不懂得處理,讓她很崩潰。

我非常理解茱莉的感受。因為建立部落格時,我也經歷過無數次崩潰。在這裡先聲明,我非常喜歡設計網站,但是當涉及到「怎麼弄個側邊欄?」、「為什麼字的大小不能調教?」、「到底我的網址怎樣才有鎖頭啊?」、「明明跟著做,怎麼這個東西沒有彈出來(哭)」等等的問題,我的心越來越酸、越來越氣,像是喝了26瓶汽水,準備打嗝前卻沒有打出來的感覺。為了哄自己建立好網站,每次在「埋位」前,也要給自己做一輪心理建設:「你可以的!」、「你很棒!前天解決了字型尺寸問題」、「哇!你發現側邊欄原來在後台這樣弄!」、「你怎麼這麼厲害!」等等的阿諛奉承(笑)。

Screenshot 2022 11 12 at 8.04.23 PM
photo by annie-spratt on unsplash.com

在每次遇到瓶頸時,請記得之前已經解決的問題為你鋪好了地基。突破瓶頸,地基將會擴大,變得更結實,甚至還能起高樓。在每次解決問題時,發掘到自己的長處,比如「啊!原來我擅長找到問題核心!」。

如果一些技術性問題當天解決不了,心情糟透了,第二天我會把技術問題抛到九丈遠,先做了自己擅長的事。待建立網頁的崩潰之情消失後,再回頭看看怎樣做。你看!修修補補,這個網站還算像樣啊!在建立網站的時候,看了一本書《創作,是心靈療癒的旅程》。作者茱莉亞
.卡麥龍說過:「前進的道路,就是走兩步,退一步的過程。」。這句話非常鼓勵我,我知道就算退一步,我已經走了兩步,並沒有原地踏步。

茱莉亞和茱莉在路途上也獲得一點小成功,可是成功感很快被下一個挑戰打垮。茱莉亞雖然在課堂上贏得男同學的尊重,可是出版之路還是路途遙遙。而茱莉因為部落格內容大受歡迎,而受邀採訪。但是第一次的採訪卻因為大雨而取消。茱莉十分失望,因為她做了很多準備功夫,煮了大餐;自己試味的時候,發現燉肉味道很淡;同時她丈夫覺得她的世界只有美食和寫部落格,沒有了自己,致使兩個人大吵一架。

幸好,她們不斷調整自己的心態。茱莉亞的烹飪書最終得到賞識,獲得出版機會。而茱莉期盼的第二次採訪亦非常成功,她上了報紙,看見大街上的人翻開有她在其中的報紙,讓她非常倍感驕傲。

或許有些事情,在臨門一腳時,會摔一跤。那時,真得很痛,覺得時間好像會永遠停留在最糟糕的時刻。但是視失敗為挑戰的話,重新振作起來,經歷過痛的禮物會份外珍惜,持續力讓終會看見曙光。以下歸納了她們的共通點:

Screenshot 2022 11 12 at 8.12.04 PM
picture by edu-carvalho on pexels.com

1. 做喜歡的事情

無容置疑地是她倆都非常喜歡烹飪。茱莉亞喜歡美味的食物。茱莉則覺得在經歷了上班的不明朗後,下班烹飪時會得到安慰。

茱莉與茱莉亞可謂是兩個性格。茱莉亞對世界充滿了正面的態度,在街上的法國人都會被她融化,遇到困難的時候,會積極解決。而紐約的茱莉因為環境及同儕的種種壓力,稍稍消極。在這一點讓我反思到一些既定的成功方程式是不是其實並不是那樣運行?比如茱莉亞和茱莉,一個樂天、一個偏消極的人,她們的成功,其實是取決於她們在做喜歡的事而不全然是人生態度。她們喜歡做的事情
或許產生了類似於心流的感覺,而驅使她們一步一步往前走。當初茱莉亞沒有被懷疑的目光壓到,反而積極學習烹飪並著書教人;茱莉在煮食時,很多材料都不會處理,但她感覺自己在跟烹飪書作者(茱莉亞)產生穿越時代的交流。因此樂天和消極或許在成功路上只是扮演著一個小角色,而最重要的是——做喜歡的事情! 

2. 願意嘗試新事物

衝浪效應
photo by gya-den on pexels.com

茱莉亞👗
茱莉亞從美國到法國開展新生活。她什麼的願意嘗試,比如是學習帽子的製法,而後來在烹飪路上,雖然碰到很多困難,但她樂天的性格,除非她不願意嘗試,似乎沒有東西可以難倒她。

茱莉
👚
茱莉非常不滿意朋友對她「三十代」的偏頗撰文,決定要寫部落格反擊。她喜歡烹飪,也視茱莉亞為偶像,因此跟著茱莉亞的烹飪書,擬定計畫,在部落格分享一年內做524道菜。

3. 有毅力

茱莉亞👗:
茱莉亞非常想學習進階烹飪課,課程負責人以課程是清一色男人及學費高昂來打發茱莉亞。但是茱莉亞鐵了心要學。上課的時候,男同學對她持懷疑的態度,認為她只是一個普通家庭主婦,只是為了打發時間才來學習。這使她回家切了海量的洋蔥作練習,誓要以全新的姿態示人,讓所有男同學的「眼鏡跌在地上」。而且,她還伙拍兩個朋友,想出版一本英語版的法式烹飪書。她書本成品的厚度非常有「厚度」,展示了她著書的毅力。在出書期間遇到的諸多困難,使一向樂天的茱莉亞難得洩氣。但是,最終,茱莉亞還是憑藉努力讓書本面世。

茱莉
👚:
一開始部落格的文章沒有人看,但是茱莉還是能堅持在365天內完成524到菜餚,並寫下烹煮菜色的心得及趣事,很值得人欽佩。

每天六點半,鬧鐘一響,我就跳下床。」希望也是你的生活寫照。

選角

初初看見演茱莉亞的演員明顯比丈夫高大,我猜想是不是因為分開選角,覺得女主與男主散發的氣息與人物相符,所以選角時沒有留意到這一點。後來發現這應該是特意安排的。女主來自美國,喜歡美食,因此塑造的人物會高大一點,而男主溫文儒雅、全力支持老婆的決定,使這兩個人物的身高和性格有反差之餘,也流露出兩個人緊扣的愛。

復古的法國場景

我非常喜歡茱莉亞復古的法國場景,十分唯美、堂皇並帶點小溫馨。不論是宏偉的建築物、內部的裝橫和傢俱(瑰麗的金箔鑲邊的椅子、富藝術性的掛牆畫、華麗的吊燈和坐檯燈等等),甚至是每個人的穿著也非常講究,標誌性的法國帽子、貼身的服飾,非常時尚且具法國風。

電影資料

🎬 片名 | 茱莉對茱莉亞-隔代廚神 Julie & Julia
🎬 導演 | Nora Ephron
🎬 監製 | Nora Ephron, 勞倫斯·馬克 (Laurence Mark), 艾瑞克·史提爾(Eric Steel) , 艾咪·羅賓森(Amy Robinson)
🎬 編劇 | 劇本諾拉·艾芙蓉  原著:茱莉·鮑威爾 (Julie Powell)《我在法國的歲月[*]Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
🎬 主演愛美·雅當絲 梅麗·史翠普 史丹利·特治
🎬 配樂亞歷山大·達士勒
🎬 攝影史蒂芬·葛德布列克
🎬 剪接李察·馬克斯
🎬 製片商哥倫比亞電影公司

Share it on

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *